Fahéjas csiga |lépésről – lépésre
Fahéjas csiga
Sziasztok!
Eléggé régen volt már lépésről – lépésre bejegyzés a blogon ezért most hoztam egyet! : )
Kelt tészta:
- 1 kg liszt
- 5 dl tej
- 3 evőkanál cukor
- egy pici só
- 1 egész élesztő
- 1 tojás
- 2 evőkanál olaj
A kelt tésztát a szokásos eljárás szerint bedagasztom, majd megkelesztem! Amíg kel addig elkészítem a “tölteléket”.
- fél kg cukor
- 1 csomag őrölt fahéj
Kenéshez: olaj
A kelt tésztát lisztezett deszkára teszem.
Majd négy felé osztom.
Egyet kiválasztok, majd kinyújtom, és megkenem olajjal, illetve megszórom a fahéjas cukorral.
Feltekerem. (Tipp: Feltekerés előtt érdemes a két rövidebb oldalát kicsit behajtani, hogy ne szóródjon ki a töltelék, igyekezzünk minél szorosabbra tekerni!)
Ha feltekertem nem túl vastag szeleteket vágok, majd sütőpapírral bélelt tepsibe teszem őket egyenként kicsit lelapogatva a tetejét, megkenem ismét egy kevés olajjal őket. 180°C -ra előmelegített sütőben megsütöm!
Sok sikert az elkészítéséhez! : )