1.0Babraha kézműves kuckójahttps://babraha.cafeblog.huBabrahahttps://babraha.cafeblog.hu/author/babraha/Szerintem ti is emlékeztek még arra, hogy régen mekkora sláger volt sok reklám ment a TV-ben az Császármorzsa alapporral Dr. Oetker, Knorr .. : ) Most akkor itt az én változatom, ami nem alapporból készül, hanem mindössze 7 hozzávalóból, mindössze 1 óra alatt elkészíthető, de a befektetett idő megtérül amikor belekóstolsz. <a href="https://babraha.cafeblog.hu/files/2014/06/DSCF5918.jpg"><img class="size-medium wp-image-95 aligncenter" src="https://babraha.cafeblog.hu/files/2014/06/DSCF5918-300x225.jpg" alt="DSCF5918" width="300" height="225" /></a>   <p style="text-align: center">Császármorzsa</p> Hozzávalók: <ul> <li>200 gramm búzadara</li> <li>14 gramm liszt</li> <li>500 ml tej</li> <li>1 teáskanál vanília aroma /ajánlom: Dr. Oetker/</li> <li>3 darab tojássárgája</li> <li>3 darab tojásfehérje</li> <li>200 gramm kristálycukor</li> <li>½ citromhéj</li> </ul> Sütéshez: <ul> <li>100 grammvaj vagy margarin</li> </ul> A búzadarát a liszttel elvegyítem, majd felöntöm a langyos tejjel (így hamarabb megduzzad a búzadara mint a hideg tejben!). Ekkor várok körülbelül egy 30-35 percet majd a tojásfehérjét egy kis sóval kemény habbá verem, majd egy másik edényben a tojássárgáját, a cukrot,- citromhéjat és a vanília aromát kihabosítom, majd a búzadarás keverékhez adom, jól elkeverem, majd hozzáadom a kemény habbá vert tojásfehérjéket.  Elvegyítem, olyasminek kell lennie a "tésztának" mint a palacsinta tésztának. Egy teflonos mély falú serpenyőt felforrósítok, majd beleteszem a vajat vagy a margarint, beleöntöm a "tésztát" (nem találtam rá jobb szót : D ) egy fakanál segítségével elkezdem a szélétől befele húzogatni a tésztát, ez egy kicsit időigényesebb munka. Amikor már kezd kicsit összeállni a fakanál segítségével elkezdek "morzsákat" faragni belőlük, szóval nyomogatom szét a tésztát. Valahogy így: <p style="text-align: center"> <a href="https://babraha.cafeblog.hu/files/2014/06/DSCF5914.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-96" src="https://babraha.cafeblog.hu/files/2014/06/DSCF5914-300x225.jpg" alt="DSCF5914" width="300" height="225" /></a></p> <p style="text-align: center">Ha ilyes szerűvé kezd már válni jó úton felé haladunk! : )</p> <p style="text-align: center"> <img class="alignnone size-medium wp-image-97" src="https://babraha.cafeblog.hu/files/2014/06/DSCF5917-300x225.jpg" alt="DSCF5917" width="300" height="225" /></p> <p style="text-align: center">Szerintem akkor jó amikor vannak benne pirultabb darabok. Porcukorral megszórva és édes lekvárral tálalom!</p> Jó étvágyat kívánok hozzá, remélem te is boldoggá tudsz tenni valakit vele! ha elkészíted : ) <p style="text-align: right">Babraha ♥</p>  richhttps://babraha.cafeblog.hu/files/2014/06/DSCF5918-150x150.jpg150150