1.0Babraha kézműves kuckójahttps://babraha.cafeblog.huBabrahahttps://babraha.cafeblog.hu/author/babraha/Almás piteSziasztok!
Most az alma kedvelőinek hoztam egy nagyon nagyon finom almás pite receptet! Érdemes kipróbálni, ha szeretnétek egy viszonylag gyors almásat enni.
<p style="text-align: center"><a href="https://babraha.cafeblog.hu/files/2014/08/1409333975237.jpg"><img class="size-medium wp-image-258 aligncenter" src="https://babraha.cafeblog.hu/files/2014/08/1409333975237-300x225.jpg" alt="1409333975237" width="300" height="225" /></a><em>Almás pite</em></p>
<strong>Hozzávalók:</strong>
A kelt tésztához:
<ul>
<li>50 dkg liszt</li>
<li>15 dkg zsír vagy margarin</li>
<li>2 dl langyos tej</li>
<li>½ élesztő vagy egy csomag szárított élesztő</li>
<li>1 darab egész tojás</li>
<li>2 evőkanál kristálycukor</li>
<li>pici só</li>
</ul>
Töltelékhez:
<ul>
<li>1 kg alma</li>
<li>10 dkg kristálycukor</li>
<li>1 csomag vaníliás cukor</li>
<li>2 teáskanál őrölt fahéj</li>
<li>5 dkg margarin</li>
</ul>
<strong>Elkészítése:</strong>
<p style="text-align: justify">A langyos tejbe belemorzsolom az élesztőt, hozzáadom a 2 evőkanál kristálycukrot majd hagyom, hogy felfusson. Egy tálba teszem a lisztet és a zsírt vagy margarint (én zsírt használtam), valamint az egész tojást. Összekeverem, majd hozzáöntöm a felfuttatott élesztőt és a csipet sót, kelt tészta állagú tésztát kell kapnom. Ezután fél óráig kelesztem. Közben elkészítem a tölteléket. Az almákat meghámozom, megmosom, majd lereszelem. Egy lábosban margarint olvasztok fel majd ráteszem a lereszelt almát, rászórom a királycukrot, vaníliás-cukrot és fahéjat. Kicsit hagyom egy kicsit összerottyanni, és kész is. A megkelt tésztát átgyúrom lisztes felületen, majd ketté választom, először az elsőt kinyújtom majd tepsibe helyezem, ráhalmozom az almás tölteléket, majd a második lapot is kinyújtom és a tetejére helyezem a széleit összenyomom a kezemmel, a tetejét egy villa segítségével végig szurkálom. 160°C sütőben légkeverésen addig sütöm még szép piros nem lesz a teteje. Tálalás előtt mikor már kihűlt porcukrot szitálok rá.</p>
<p style="text-align: justify">Jó étvágyat kívánok hozzá:</p>
<p style="text-align: center">Babraha</p>richhttps://babraha.cafeblog.hu/files/2014/08/1409333975237-150x150.jpg150150